酒粕トリュフ♡
冬になると
白崎茶会の白崎裕子さんのレシピ、
酒粕トリュフが恋しくなって
必ず作ります♡
酒粕を、くねくねにふやかして
アーモンドプードルや
好きなオイルや甘味で練って
仕上げにコロコロしてから
ココアパウダーか
キャロブパウダーにまぶして
出来上がり♡
最近では、無添加やオーガニックに
固執せずにゆるく、美味しいものを作ることを心がけているので
(私の好きな療法家さん達は皆口を揃えて言います。。。過ぎた偏りは、病。笑)
今回も トリュフにクーベルチュールを少し混ぜて
ややリッチにしていただきましたよ♡
美肌効果もあり、
脳みそも満たされる甘味です♡
0コメント